Marta Regina Verruma Bernardi
Linha de Pesquisa: Tecnologias e Processos em Sistemas Agroecológicos
Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/3470912236544684 (link externo)
Orcid: https://orcid.org/0000-0003-1375-0938 (link externo)
Telefone: +55 19 3543-2673
E-mail: verruma@ufscar.br
Grupos de Pesquisa: Qualidade de produtos agroindustriais in natura e processados (link externo)
Áreas de Interesse:
- Análise sensorial de alimentos e bebidas
- Desenvolvimento e controle da qualidade de produtos do setor canavieiro
- Sistemas de produção agrícola e o processamento agroindustrial