Marta Regina Verruma Bernardi

Profa. Marta Regina Verruma Bernardi. Mulher branca, cabelos curtos e loiro escuro, olhos castanhos.

Linha de Pesquisa: Tecnologias e Processos em Sistemas Agroecológicos

Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/3470912236544684 (link externo)

Orcid: https://orcid.org/0000-0003-1375-0938 (link externo)

Telefone: +55 19 3543-2673

E-mail: verruma@ufscar.br

Grupos de Pesquisa: Qualidade de produtos agroindustriais in natura e processados (link externo)

Áreas de Interesse:

  • Análise sensorial de alimentos e bebidas
  • Desenvolvimento e controle da qualidade de produtos do setor canavieiro
  • Sistemas de produção agrícola e o processamento agroindustrial