Prof. Dra. Marta Regina Verruma Bernardi

Profa. Marta Regina Verruma Bernardi. Mujer blanca, con cabello rubio oscuro corto y ojos marrones.

Línea de Investigación: Tecnologías y Procesos en Sistemas Agroecológicos

Curriculum Lattes: http://lattes.cnpq.br/3470912236544684 (enlace externo)

Orcid: https://orcid.org/0000-0003-1375-0938 (enlace externo)

Teléfono: +55 19 3543-2673

E-mail: verruma@ufscar.br

Grupo de Investigación: Calidad de productos agroindustriales en fresco y procesados (enlace externo)

Áreas de Investigación:

  • Analisis sensorial de alimentos y bebidas
  • Desarrollo y control de la calidad de productos del sector de la caña de azucar
  • Sistemas de producción agrícola y procesamiento agroindustrial