Líneas de Investigación

Área de concentración: Agroecología y Desarrollo Rural

Tecnologías y Procesos en Sistemas Agroecológicos

Evaluación e indicadores de sustentabilidad en agroecosistemas; gestión ambiental y forestal en agroecosistemas; procesos tecnológicos orientados para la agricultura familiar y/u orgánica; utilización de plantas y microrganismos en el contexto de la sustentabilidad de la producción agrícola; fisiología y calidad de alimentos; tecnologías y procesos en la postcosecha; beneficiación artesanal y procesamiento de alimentos.

Agroecología, Desarrollo Rural y Sociedad

Evaluación de las formas de organización social y las políticas públicas que, directa o indirectamente, se relacionan con la Agroecología y el desarrollo rural sustentable; innovaciones en los sistemas de beneficiación, distribución y comercialización agropecuaria; aspectos culturales y educacionales de la ecologización de la agricultura y del medio rural; debates políticos nacionales e internacionales sobre la agricultura familiar y el campesinado.